Reteta Chec Marmorat

Compozitia:

  • 275 grame zahar
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 275 grame unt
  • 5 oua
  • 375 grame faina
  • 4 lingurite praf de copt
  • 5 lingurite cacao
  • 3 lingurite brandy

Decoratiuni:

  • 100 grame ciocolata amaruie
  • 100 grame ciocolata light
  • 100 grame ciocolata alba

Accesorii:

Frecati untul cu 250 grame zahar, zaharul vanilat si sarea pana obtineti o compozitie spumoasa. Adaugati apoi succesiv toate ouale. Adaugati faina si praful de copt si la final, 2 lingurite de lapte pentru a omogeniza si subtia compozitia. Indepartati 1/3 din aluat si amestecati-l cu cacao, brandy, 25 grame de zahar si 2 lingurite de lapte pentru a obtine aluatul inchis la culoare.

Ungeti tava de copt. Adaugati jumatate din aluatul alb, uniformizati-l, apoi adaugati aluatul colorat si in final jumatatea ramasa din aluatul alb.

Introduceti apoi tava in cuptorul incins in prealabil pana la 180°C / 350°C pentru aproximativ 55-60 minute pana prinde culoarea aurie-maronie. Verificati cu ajutorul unei scobitori daca aluatul este copt. Lasati sa se raceasca pentru 5 minute apoi scoateti checul din tava. Dupa ce s-a racit complet, decorate-l cu ciocolata topita.

 

 

Daca ti-a placut articolul, il poti trimite si prietenilor tai! Digg it StumbleUpon del.icio.us Google Yahoo! Reddit

Din aceiasi categorie